{"id":506,"date":"2014-03-27T13:03:05","date_gmt":"2014-03-27T12:03:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.30juillet2011.com\/labaleinebleue\/?p=506"},"modified":"2014-03-27T13:03:05","modified_gmt":"2014-03-27T12:03:05","slug":"moelleux-au-chocolat-coeur-coulant-au-caramel-au-beurre-sale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/labaleinebleue.eu\/?p=506","title":{"rendered":"Moelleux au chocolat, coeur coulant au caramel au beurre sal\u00e9"},"content":{"rendered":"

\"Fondant<\/a>Voici le dessert que nous d\u00e9gusterons entre coll\u00e8gues pour f\u00eater mes 30 ans!<\/p>\n

Si pour cette recette, un caramel au beurre sal\u00e9<\/a> maison vous tente, la recette se trouve l\u00e0<\/a>.<\/p>\n

Ingr\u00e9dients :<\/span> 300g de chocolat noir,\u00a075g de beurre sal\u00e9,\u00a075g de beurre doux,\u00a0150g de sucre,\u00a0150g de farine,\u00a012 cl de cr\u00e8me fraiche semi-\u00e9paisse,\u00a04 oeufs.<\/em><\/p>\n

Pr\u00e9paration :<\/span>
\n1. Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole en remuant avec une fourchette de temps en temps.
\n<\/em>2. Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre.
\n<\/em>3. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu puis m\u00e9langez.
\n<\/em>4. Ajoutez la cr\u00e8me fra\u00eeche puis la farine et m\u00e9langez de nouveau.
\n<\/em><\/em>5. Versez dans vos moules la moiti\u00e9 de la pr\u00e9paration au chocolat.
\n<\/em>6. D\u00e9posez le caramel dessus. (Id\u00e9alement, le pr\u00e9parer en amont pour qu’il soit d\u00e9j\u00e0 pris.)
\n<\/em>7. Versez le reste de la pr\u00e9paration au chocolat puis enfournez 20 minutes \u00e0 140\u00b0C.<\/em><\/p>\n

Ayant des invit\u00e9s cobayes ce midi… Je n’ai pas pu prendre de photo au moment du service, quand le coeur chocolat et le coeur caramel \u00e9taient tous deux coulants… Une tuerie, ce dessert !<\/h6>\n